Uno studio sperimentale austriaco mette in luce le proprietà dello Xantumolo nel proteggere dall’effetto cancerogeno dei composti tossici che si generano durante la cottura del cibo.
Giovani e alcol: un tema delicato e attuale, che ci riguarda, come genitori e come figli. Non basta pensarci. È meglio informarsi, parlarne e confrontarsi.
La bassa fermentazione è provocata dai lieviti Saccharomyches Carsbergensis, si attiva a basse temperature e dura a lungo. Questo tipo di fermentazione dà origine a birre leggere e fragranti, dal gusto molto pulito, denominate Lager.