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Capitolo 2

birre21Siamo tornati, pronti per raccontarvi il secondo capitolo di questa storia! La settimana scorsa abbiamo sentito il parere di un caro amico gastronomo e di un sociologo dei consumi in merito al grande successo della birra chiara tra la popolazione italica, in particolar modo al sempre crescente apprezzamento da parte del mondo femminile.

Oggi vi riportiamo il punto di vista di altre due voci autorevoli: il Direttore di Assobirra Filippo Terzaghi, promotore della manifestazione “Una chiara per favore” svoltasi a Milano nel mese di maggio, e il dott. Andrea Ghiselli, medico internista e ricercatore INRAN.

Dottor Terzaghi, crescono le esportazioni della chiara italiana all’estero, un segno incoraggiante sia per la nostra economia che per la nostra cultura birraria.

Certamente è un grande successo, parliamo ormai di Leggi il resto di questo articolo »

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pasqua_birraCi sono cose che in qualche modo tracciano la nostra idea di casa, tra queste ci sono le tradizioni che fin da piccoli ci insegnano il senso di famiglia oppure di religione. Appuntamenti fissi che scandiscono gli incontri. Arriva la Pasqua e con essa un senso di sacra o primaverile rinascita. C’è chi ha da sempre l’abitudine di partire, di strappare una piccola vacanza al lungo inverno trascorso e c’è chi progetta con cura e dedizione un pranzo domenicale tutto speciale. A loro, e a chi ha voglia di stupire, suggeriamo di portare in tavola uno spirito nuovo e originale: un sorso (o più) di birra. Leggi il resto di questo articolo »

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baraldi_novembreQualche giorno fa ha fatto il giro del mondo un articolo dell’ex capo dell’ Independent Scientific Committee on Drugs David Nutt. Lo psichiatra dalle pagine di Lancet ha lanciato l’allarme, paragonando l’alcol alla droga in termini di danni permanenti e possibilità di sviluppare dipendenze. Leggi il resto di questo articolo »

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