Posts Tagged “luppolo”

versare2_300x300Nel post del 17 dicembre abbiamo dato un’occhiata a come si presenta la prima fase della degustazione della birra, ovvero l’esame visivo. Dopo aver quindi imparato a riconoscere a prima vista caratteristiche e qualità della vostra birra, dovrete capire come allenare un altro senso fondamentale a questa pratica: l’olfatto.

“Andare a naso” significa seguire l’istinto, significa smettere di pensare e assecondare un senso; trovate allora l’orientamento della vostra birra assaporando profondamente gli aromi che essa sprigiona e fatelo chiudendo gli occhi. E’ infatti privandoci dell’uso di uno dei nostri sensi che riusciamo a potenziarne un altro. Leggi il resto di questo articolo »

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img_blinis-alla-birra-con-uova-di-lompoAppassionata di cucina da sempre - ho preparato il mio primo Pan di Spagna a 8 o 9 anni - amo il buon cibo e la convivialità. Il mio blog, La Apple Pie di Mary Pie, nasce per condividere ricette e trucchi, perché in tutte le case il cibo sia la sinfonia di sottofondo che accompagna il piacere e la gioia di stare insieme.

Semplicità ed eleganza vanno spesso a braccetto; questo non vale solo per il mondo della moda, ma anche per l’universo culinario. Leggi il resto di questo articolo »

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baraldi_ottobreChi non ha mai provato almeno un istante di felicità dopo la prima sorsata di birra fresca e spumeggiante alzi la mano!

La sensazione piacevole data dal sapore e dalla freschezza è già di per sè capace di metterci di buonumore alla fine di una giornata e chi ama la birra conosce questa piccola verità, mascherata da quello che potrebbe sembrare uno slogan da spot pubblicitario. Leggi il resto di questo articolo »

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baraldi_2Ormai lo sapete tutti: una alimentazione sana è un elisir di benessere e di lunga vita. Se stiamo bene e in equilibrio infatti le malattie ci attaccano con meno facilità e, comunque noi siamo in grado di fronteggiarle meglio. Leggi il resto di questo articolo »

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