Posts Tagged “chiara”

Capitolo 2

birre21Siamo tornati, pronti per raccontarvi il secondo capitolo di questa storia! La settimana scorsa abbiamo sentito il parere di un caro amico gastronomo e di un sociologo dei consumi in merito al grande successo della birra chiara tra la popolazione italica, in particolar modo al sempre crescente apprezzamento da parte del mondo femminile.

Oggi vi riportiamo il punto di vista di altre due voci autorevoli: il Direttore di Assobirra Filippo Terzaghi, promotore della manifestazione “Una chiara per favore” svoltasi a Milano nel mese di maggio, e il dott. Andrea Ghiselli, medico internista e ricercatore INRAN.

Dottor Terzaghi, crescono le esportazioni della chiara italiana all’estero, un segno incoraggiante sia per la nostra economia che per la nostra cultura birraria.

Certamente è un grande successo, parliamo ormai di Leggi il resto di questo articolo »

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Capitolo 1

Una chiara per favore - panoramica della sala

Una chiara per favore - panoramica della sala

Un’insolita e piacevolissima giornata di sole sulle strade di Milano, un evento di birra e tanti protagonisti per capire perché la bevanda chiara più amata dagli italiani abbia tanto successo.

Eccomi qui, come promesso, per raccontarvi cosa è accaduto, lo scorso 19 maggio al Noon www.noonmilano.com di via Boccaccio all’appuntamento di “Una chiara per favore”.

Con piacere abbiamo ritrovato il nostro amico, e già firma di questo blog, Antonio Paolini http://www.scattidigusto.it/ giornalista e gastronomo che ha moderato l’incontro tra 5 personalità appassionate di birra. Ognuno a modo suo ci ha raccontato pregi e vantaggi della chiara protagonista di questa giornata. Anche ad Antonio abbiamo fatto qualche domanda sul perché 9 volte su 10 gli italiani, uomini e donne, ordinano la birra chiara, tema attorno a cui è ruotato il dibattito milanese. Leggi il resto di questo articolo »

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birraLa città: Milano. Il giorno: 19 maggio 2011. Il luogo: Noon. Il movente: parlare di birra (naturalmente!), in particolare del perché gli italiani, quando decidono che è il momento di regalarsi una birra, la vogliono beverina, leggera, rinfrescante, poco alcolica… in una parola: “chiara”!
Il percorso che ha fatto nel nostro paese questa bevanda conosciuta e apprezzata in tutto il mondo è fatto di tappe, è proseguito seguendo le abitudini, i gusti, le mode e le esigenze degli italiani. Dai primi assaggi degli anni Venti nei caffè e nei bar, con la curiosa scoperta di quell’insolito gusto amaro, alla più facile diffusione in tutte le case con l’avvento del frigorifero; dalla tradizione economica e veloce di birra e pizza fino agli abbinamenti più sofisticati e gourmand, la birra non ha smesso mai di stupire per la sua versatilità. Leggi il resto di questo articolo »

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