Scrivono sul blog

Antonio PaoliniSono Antonio Paolini, critico gastronomico ma anche giornalista e “apprendista esperto” di birra. Insomma, sono uno che cerca, con tutta l’attenzione e le esperienze fatte nel mondo delle guide per il food and wine. In questo blog parlo con voi della mia nuova passione, che è anche tendenza. E ogni tanto vi racconterò le mie esperienze personali in giro per l’Italia, a caccia di nuovi luoghi e occasioni per gustare ottima birra, possibilmente insieme ad ottimo cibo.

ANTONIO PAOLINI, critico gastronomico e giornalista

Evelina FlachiSalve a tutti, mi chiamo Evelina Flachi e ormai da anni ho fatto della corretta alimentazione non solo la mia professione come docente e giornalista, ma anche il mio stile di vita. In questo blog vi dò qualche consiglio su come consumare birra nell’ambito di un corretto stile alimentare.

EVELINA FLACHI, specialista in Scienza dell’Alimentazione

Giorgio ZasioSono Giorgio Zasio la birra rappresenta da sempre la mia passione e il mio mestiere. Mastro birraio DOC mi occupo di Nuove Tecnologie e di Ricerca e Sviluppo. La birra amo insegnarla, raccontarla, gustarla. E sulla mia tavola non manca mai.

GIORGIO ZASIO, mastro birraio

Sergio GrassoChe dire di me? Sono Sergio Grasso e il mio sorriso vi dice tutto! Amo la buona cucina e mi piace capire cosa c’è dietro ogni esperienza gastronomica. Faremo insieme un excursus sulla storia della birra, ma non solo, per svelare i misteri, le curiosità e le tendenze di questa ottima bevanda.

SERGIO GRASSO, antropologo alimentare

Paola BaraldiCiao, sono Paola, la scienza dell’alimentazione è per me una passione e un lavoro, la birra, bevanda e alimento insieme, ha caratteristiche nutrizionali davvero interessanti e poco note. In questo blog sarò felice di raccontarvele…

Laura BelvisoMi chiamo Laura e la birra è il mio pane quotidiano. Professionalmente parlando, si intende! Affidatevi ai miei consigli e non vi sbaglierete! Nessuno meglio di me sa dirvi come si serve una birra. O qualcuno di voi vuole sfidarmi?

Matteo De AngelisSono Matteo, responsabile Ufficio Stampa di AssoBirra. In altre parole, scrivo di birra un giorno sì e l’altro pure. E non sarò da meno in questo blog. Leggetemi e non rimarrete delusi!

Simona ViottoCiao! Sono Simona e mi occupo di comunicazione online. Mi prendo cura del blog e, perché no, scrivo qualche post sulla birra, la mia seconda passione (dopo Internet ovviamente!). Curiosità, aneddoti, stranezze, come si dice, mi occupo “di tutto un po’ “!

immagine-profiloCiao, sono Alessandra, mi occupo di comunicazione e di scrittura creativa….non ho ancora capito se le due cose unite siano un bene o un male, per il momento seguo le mie passioni,
inclusa quella per la birra, di cui vi parlerò cercando nuove storie e nuove prospettive che ce la raccontino come non l’abbiamo mai vista!

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