brew-masters-sam-400x400di Alessandra Grandi

Prima o poi doveva succedere e finalmente è successo, la birra sbarca anche in Tv con un programma a lei tutto dedicato! Il boss della birra ha appena esordito, il 6 Novembre alle 21.10 su Discovery Travel & Living (Sky, canale 406) e seguiranno altri cinque episodi.

Divertente e interessante l’approccio del programma, che per ogni episodio racconta, viaggiando in giro per il mondo, tecniche di produzione e ingredienti particolari per fare la birra. L’esordio è stato però tutto musicale, dedicato infatti alla creazione di una birra in onore di Miles Davis e dell’anniversario della sua “Bitches brew“.

Cicerone di questo viaggio eccezionale è Sam Calagione, fondatore della Dogfish Head Brewery  un birrificio in rapida espansione negli Stati Uniti.

La curiosità di Sam per la birra lo porterà (e lo vedremo la prossima settimana) in Perù, nel tentativo di conoscere meglio la Chicha, una birra antichissima a base di mais molto popolare in Sud America.

Il 20 Novembre si cercherà di capire meglio come l’”ingrediente segreto” (titolo della puntata), ovvero il legno, possa intervenire favorevolmente nella creazione di una birra.

Mentre il 27 Novembre vedremo invece come sarà andata a Sam l’esperienza in Nuova Zelanda, dove ha partecipando alla Beervana, una gara annuale di produzione di birre artigianali.

A quanto pare le sorprese non mancheranno e finalmente potremo accomodarci sul divano (sorseggiando una birra) e seguire un viaggio tutto speciale intorno ad un mondo ancora da scoprire. Buona visione.

Fonte:

http://www.voceditalia.it/articolo.asp?id=74086&titolo=Su%20Sky%20arriva%20il%20boss%20della%20birra

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