Archivio per la Categoria “interviste”


Capitolo 5

calicedi Alessandra Grandi

L’abbiamo guardata con un occhio clinico e da un punto di vista sociale, l’abbiamo valorizzata con abbinamenti culinari e scoperta con un’analisi gustativa, ma adesso per favore, che qualcuno ci dica come e quando consumare la birra all’interno di un regime alimentare sano e dietetico… è pur sempre estate e stiamo tutti attenti alla linea! Leggi il resto di questo articolo »

Comments 1 Commento »

uliassiInizia oggi questa nuova rubrica del nostro blog. Più che interviste vere e proprie, ci piace immaginarle come un angolo tranquillo per scambiare due chiacchiere in libertà - magari davanti a una bella birra! - con i protagonisti del gusto italiano. A loro la parola per scoprire il loro vissuto e con questa bevanda.

La prima birra la beviamo con uno dei più grandi interpreti della nuova cucina italiana: Mauro Uliassi. Marchigiano doc, il suo bellissimo ristorante affacciato sulla rotonda di Senigallia è meta imperdibile di gourmet da tutta Italia… e non solo. La sua cucina sposa materie prime di alta qualità, innovazione e tecniche all’avanguardia, sapori netti e presentazioni ad effetto. Il tutto sostenuto da un’inesauribile fantasia e una gran voglia di divertire e divertirsi. Leggi il resto di questo articolo »

Comments Nessun Commento »